A Szafi Free Fehér kenyér lisztkeverék (gluténmentes) 1000 g segítségével könnyedén készíthetsz házilag friss, illatos, foszlós fehér kenyeret, amely nemcsak finom, hanem egészségtudatos választás is. A keverék teljesen gluténmentes, valamint nem tartalmaz tejet, tojást és szóját, így kiváló megoldás az ételérzékenységgel élők és a vegán étrendet követők számára is.
A lisztkeverékből készült kenyér íze és állaga nagyon közel áll a hagyományos fehér kenyérhez – kívül ropogós, belül puha és könnyen szeletelhető. Emellett adalékanyag-mentes, kizárólag természetes alapanyagokat tartalmaz, így ideális része lehet a mindennapi étkezésnek.
Elkészítése gyors és egyszerű: csak víz és élesztő szükséges hozzá, így bárki könnyedén megsütheti otthon saját gluténmentes kenyerét.
Főbb jellemzők:
-
Kiszerelés: 1000 g
-
Gluténmentes, tej-, tojás- és szójamentes
-
Vegán étrendbe is beilleszthető
-
Természetes, adalékanyag-mentes összetevőkből készült
-
Könnyen elkészíthető, házias, foszlós állagú kenyér
-
Hasonló ízvilág és textúra, mint a hagyományos fehér kenyér
Élvezd a frissen sült kenyér élményét kompromisszumok nélkül a Szafi Free Fehér kenyér lisztkeverék segítségével – gluténmentesen, egyszerűen, finoman!
| Átlagos tápérték | 100g lisztkeverékben | 100 g kész kenyérben (1 db kb. 560 g) * |
| Energia: | 1546 kJ / 365 kcal | 941 KJ / 223 kcal |
| Zsír
– amelyből telített zsírsavak |
2,1 g
0,3 g |
4 g
0,4 g |
| Szénhidrát
– amelyből cukrok |
76,9 g
0,1 g |
41 g
0,4 g |
| Rost | 7 g | 3,7 g |
| Fehérje | 6,2 g | 3,9 g |
| Só | 0,03 g | 1,07 g |
*A megadott felhasználási útmutató szerint készítve
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Kenyér recept
Hozzávalók: 350 g Szafi Free Fehér kenyér lisztkeverék; 7 g só; 4 g porélesztő; 3 g agavé szirup vagy datolyaszirup; 18 g Paleo olaj; 280 g kézmeleg víz; 1 g olaj a sütés előtti kenéshez
Elkészítés: Keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd öntsük hozzá a vizet, az olajat, az agavét, és kézi robotgép spirálszárával dolgozzuk csomómentesre (fakanállal is kikeverhetjük úgy, hogy fokozatosan, több részletben öntsük hozzá a vizet, így nem lesz csomós).
Béleljünk ki sütőpapírral egy legfeljebb 21,5 x 11 cm – es fém kenyérsütőformát.
Ha kikevertük a tésztát (amely nokedli állagú, krémszerű lesz), öntsük a formába, és nedves szilikon spatulával simítsuk bele.
Fedjük le lazán (hogy a tészta a kelés közben ne érjen hozzá) frissentartó fóliával, és tegyük 20 percre, 50 °C-ra előmelegített, kikapcsolt állapotban lévő sütőbe.
Ezután vegyük ki a formát, és állítsuk a sütőt 200 °C-ra, alsó – felső programra.
Amíg a sütő melegszik, a kenyér legyen a konyhapulton, lefedve.
Mielőtt a sütőbe rakjuk, puha ecsettel, lazán kenjük át a tetejét (vagy olajspray – vel is lefújhatjuk)
Sütés: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 60 perc (erősebb sütőben akár 50 perc is elegendő lehet)
Miután kisült a kenyér, vegyük ki a formából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.